カレー仙人 高野のブログ

このブログでは四柱推命の読み方を中心に、北九州の懐かしい話などを載せていきたいと思います。
カレー仙人高野のブログ 「天ぷら料理」
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    カレー仙人高野のブログ

    「天ぷら料理」

     

    天ぷら定食の天ぷらの中に、海老、牛肉、魚などがあると知ったのは、僕は18歳の時だったかな。
    家の晩のオカズ。子供は天ぷらが好きだ。「夜は天ぷらよ」の母の言葉に、「わーい、わーい。天ぷらだ」と有頂天の子供達。
    で、出てきた天ぷら。な、な、なんと、全部芋。この子供らは、美味しい天ぷら定食を食べてたから、期待した。イカ、海老、牛肉、魚の天ぷらを。
    芋の天ぷらも天ぷらだから、母親は騙した訳ではない。


    ( カレー仙人高野 )

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    「 大学生割引を始めました 」


    大学生割引を始めました。

    お1人様40分間¥2500(ドリンク付き)

    前日16時までにご予約下さい。

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    「 新企画!電話鑑定について 」

    最近、ありがたいことに

    遠方から、小倉まで来られての

    鑑定依頼が数多くあります。

    面談での鑑定もとても価値のあることですが、

    あまり負担をかけずに鑑定を行えるように

    電話鑑定を1日に1名様に限り行います。

    時間は20時から。

    完全予約限定の、申し込み先着順です。

    詳しくは占い処「たぶれっと」

    電話093・953・6616へ。

    料金は基本1時間 を10000円といたします。

    土曜日、日曜日、祝日は

    お休みとさせていただきます。

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    ◆ 占い処 Tablet か ら の ご 案 内 ◆


    占いは、予約してご来店ください。

    ★当日予約は

    午前11時から午後5時まで

    鑑定は午後8時までとします。?

    ★高校生は最長60分間まで1500円での

    サービスといたします(ドリンクサービス有り)。?

    ★女性のお客様へ。

    御一人様でもお気軽にお越し下さいませ。


    電話 093-953-6616
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    ●予約を入れて頂く意義

    占いのご希望が、
    今日の何時からと言われることが多く
    当日予約ですと、予約が一杯で
    お断りせざるをえない場合が多くなります。
    出来ましたら、ご予約は2、3日前迄にしていただけると、
    とても助かります、宜しくお願いいたします。

    その方の先天運と後天運を事前に出しますが、
    3回は読み直して伝えるべき事を調べます。
    一人に30分を2、3回鑑定前にかけて調べます。
    ご来店され、その場でサッと診られるより、
    詳しくわかります。
    結婚、転職、子供への接し方、出産、退職後の生活、
    家は買うべきか、借りるべきか、不倫、離婚、再婚、
    病の早期発見、会社の倒産危機の時期、後継ぎ、
    人によって変わる婚期から、
    適職、事故になりやすい年、
    もう千人いたら、千人が一人ひとり違います。
    自分を知ることから、生き方は決めましょう。

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    「推命学と人の相について」
    もっと詳しく読みたい方は、こちらから 
    http://tablet.cx/

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    「俺にも映画をかたらせろ」
    カレー仙人の綴るもうひとつのコラム記事はこちら。
    おい街Actをご覧下さい。
    https://oimachiact.themedia.jp/

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    12:28 | 食文化 | - | - | - | - |
    「 最近、ケーキを焼いている 」
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      「 最近、ケーキを焼いている 」


      最近、ケーキを焼いている。
      アップルパイは完成した。
      数年前もよく作っていたのだが、
      今回は美味しさを更に追求している。
      これに、なんの意味があるのだろうか??
      意味があるから動くのではなく、好きだから頑張る。
      そうすると、道は開かれるのだ。
      確かに!!
      こうやってケーキを焼くのも、
      小学生の時からマドレーヌを作っていたことから始まるし。
      単純に作るのが好きだったから。
      とにかく今日も作るぞ!!

      ( カレー仙女ルカ  )

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      09:38 | 食文化 | - | - | - | - |
      「 麺屋一の坊のラーメン 」
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        「 麺屋一の坊のラーメン 」

         

        麺屋一の坊のラーメンがウマいことは周知のこと。
        このあっさりしたラーメンをコッテリにするのが黒だれ。
        確かに、コッテリに!?旨味倍増!!
        今まで知らんかったわん。

        また、チャーハンも、もうソースかけずしてそのままでええやんと食す。
        餃子も肉々しい。ペロッと食べれる。

        ルカはラーメン食べに行くと、ラーメンしか食べない派でしたが、一の坊に行くとこれだけ食べる。
        理由として、ウマいから。
        ラーメンだけじゃないんです!モグモグ。
        また近いうちに食べに行こっと。
        カレーじゃなきゃ、ラーメン!でした!


        ( カレー仙女ルカ  )
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        11:43 | 食文化 | - | - | - | - |
        「 お手製のかき氷 」
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          「 お手製のかき氷 」


           
          小倉井筒屋8階にある洋食屋「きし川」でかき氷を頂いた。お手製のかき氷〜、と言う表現をメニューで記している。お手製とは、いい日本語を使っているなが心を動かし、白熊、あまうお、と日替わりペースで食べた。ここのかき氷は手動の氷かきでかいた氷を使っているから、柔らかくて美味しい。機械より手動でかいたかき氷の方が、美味い。こんな拘りをこの時代に実践するプロ根性には敬意を表したいですね。
          これはコンビニのかき氷擬の白熊などとは差別化されている。これぞ日本の食文化の優しさ、美味しさの伝統継承がなされ、大切な力になる。
          拘りは食の世界では欠かせない基本の基本だ。拘らない、レトルト嗜好のカフェで働いてる若い人が目に入るたびに、同情してしまう。時給は上がったが、仕事を覚えるレベルの作業をさせて貰えてない。だから、楽しいわけがない仕事は喜びも浅いはずだから。


          (カレー仙人)
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          13:27 | 食文化 | - | - | - | - |
          「 ひと昔の喫茶店 」
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            「 ひと昔の喫茶店 」


            昭和20年、30年、40年、50年台の喫茶店、カフェには、
            メニューにアイスミルク、ホットミルクがあった。
            この話しを今の40代の方にすると、驚く。
            牛乳の原価は5円の時代を経て、30円?くらいまでの時代まで、
            喫茶店でメニューとして出されていた訳だ。
            コーヒーのホットが100円なら、ホットミルクは80円が相場。
            アイスミルクも同じ価格。喫茶店でミルクを飲む。
            ミルク、つまり牛乳も贅沢品だったのだ。
            メニューに載せない店は多かったが、
            ホット・コーラを注文する客がいたら、コーラを温めていた。
            沸騰する前、80度で出す。
            変わっ物を注文することが都会的、と思われる風潮のあった時代。
            アイスコーヒーを令コと言って注文。
            今のラーメン屋での、「バリ硬」みたいな通好きは、昔もいた。
            トーストを注文する際、塩(ソルト)も頼む。
            これは東京の真似。令コは関西。
            メロン・ソーダは「ダッソー」。これも東京。


            (カレー仙人)


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            13:38 | 食文化 | - | - | - | - |
            「 珈琲いろいろ 」
            0

                

              「 珈琲いろいろ 」

               

              コーヒーのブラックとは、

              砂糖は使ってもミルクを使わないコーヒーを指す。

              大きな勘違いをしている人が沢山いる。

              カフェ・オ・レは牛乳5、又は7に対して5、3がコーヒー。

              ウインナー・コーヒーは

              濃いめのコーヒーに生クリームを入れたモノ。

              砂糖を使う、使わないはご自由にだ。

              ダッチ・コーヒーは水出しコーヒーのこと。

              オランダで生まれた。

              ウインナー・コーヒーはオーストリアのウイーンを指す。

              カフェ・オ・レはフランス。

              アメリカンは、薄いではなく

              コーヒー豆の焙煎が浅いコーヒーの粉を用いたコーヒー。

              レモン・ティーは薄く、ミルク・ティーは濃く紅茶を入れる。

              基本中の基本。

              エスプレッソ、イタリアン・コーヒーは焙煎の強い濃いコーヒー。

              フレンチ・コーヒーも濃いコーヒー。

              カフェ・ラテはコーヒーをもっと若い層、

              特に女性に普及させる為に作られた、歴史は浅いコーヒー。

              コーヒーのデザート化が功を成した。


              (カレー仙人)


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              面談での鑑定もとても価値のあることですが、

              あまり負担をかけずに鑑定を行えるように

              電話鑑定を1日に1名様に限り行います。

              時間は20時から。

              完全予約限定の、申し込み先着順です。

              詳しくは占い処「たぶれっと」

              電話093・953・6616へ。

              料金は基本1時間 を10000円といたします。

              土曜日、日曜日、祝日は

              お休みとさせていただきます。

              ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

              ◆ 占い処 Tablet か ら の ご 案 内 ◆


              占いは、予約してご来店ください。

              ★当日予約は

              午前11時から午後5時まで

              鑑定は午後8時までとします。?

              ★高校生は最長60分間まで1500円での

              サービスといたします(ドリンクサービス有り)。?

              ★女性のお客様へ。

              御一人様でもお気軽にお越し下さいませ。


              電話 093-953-6616
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              占いのご希望が、
              今日の何時からと言われることが多く
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              お断りせざるをえない場合が多くなります。
              出来ましたら、ご予約は2、3日前迄にしていただけると、
              とても助かります、宜しくお願いいたします。

              その方の先天運と後天運を事前に出しますが、
              3回は読み直して伝えるべき事を調べます。
              一人に30分を2、3回鑑定前にかけて調べます。
              ご来店され、その場でサッと診られるより、
              詳しくわかります。
              結婚、転職、子供への接し方、出産、退職後の生活、
              家は買うべきか、借りるべきか、不倫、離婚、再婚、
              病の早期発見、会社の倒産危機の時期、後継ぎ、
              人によって変わる婚期から、
              適職、事故になりやすい年、
              もう千人いたら、千人が一人ひとり違います。
              自分を知ることから、生き方は決めましょう。

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              「推命学と人の相について」
              もっと詳しく読みたい方は、こちらから 
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              カレー仙人の綴るもうひとつのコラム記事はこちら。
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              ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・    

              14:38 | 食文化 | - | - | - | - |
              「 高齢者が好む食事 」
              0

                  ◆ 年末年始 営業 の ご 案 内  ◆

                    ※年末は30日までの営業です。
                      年明けは1月の3日からの営業開始です。

                      予約優先です。
                      当日予約も受け付けています。
                ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


                「 高齢者が好む食事 」

                 

                高齢化が続く時代。

                高齢者が好む食事とは?味とは?量加減は? 

                すでにこうした問題に取り組んでいるのを

                目の当たりにするのが、デパートの食料品売り場。

                小倉なら井筒屋の地階だ。

                いずれ更なる進化が見られると、期待する。

                身体に優しく、美味しく、量加減が余すことなく。

                この基本をクリアした物が、間違いなく売れる。

                街中の飲食店で、これをやると大成功か、

                失敗するかになるだろうが。

                毎日が御節料理でも大丈夫、と言う人、

                言いそうな人が沢山いる。

                素食な御節料理だが。


                (カレー仙人)


                ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                「 新企画!電話鑑定について 」

                最近、ありがたいことに

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                午前11時から午後5時まで

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                とても助かります、宜しくお願いいたします。

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                3回は読み直して伝えるべき事を調べます。
                一人に30分を2、3回鑑定前にかけて調べます。
                ご来店され、その場でサッと診られるより、
                詳しくわかります。
                結婚、転職、子供への接し方、出産、退職後の生活、
                家は買うべきか、借りるべきか、不倫、離婚、再婚、
                病の早期発見、会社の倒産危機の時期、後継ぎ、
                人によって変わる婚期から、
                適職、事故になりやすい年、
                もう千人いたら、千人が一人ひとり違います。
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                15:23 | 食文化 | - | - | - | - |
                「 アナログの世界の疑問 」
                0


                  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


                  「 アナログの世界の疑問 」

                   

                  モノにより変わるが。

                  さて、ウドン、蕎麦,ラーメン、パスタとして、

                  この中で時間が経って、1番伸びるのはなんだ? 

                  麺が。

                  こんな疑問を持つ自分も、暇なんだろうが、

                  今の時代だから、あえて読者に考えていただきたい。

                  これはアナログの世界の疑問。

                  今時は、

                  弁当箱の中にウドンを入れていく人がいる、らしい。


                  (カレー仙人)


                  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                  「 新企画!電話鑑定について 」

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                  土曜日、日曜日、祝日は

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                  午前11時から午後5時まで

                  鑑定は午後8時までとします。?

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                  詳しくわかります。
                  結婚、転職、子供への接し方、出産、退職後の生活、
                  家は買うべきか、借りるべきか、不倫、離婚、再婚、
                  病の早期発見、会社の倒産危機の時期、後継ぎ、
                  人によって変わる婚期から、
                  適職、事故になりやすい年、
                  もう千人いたら、千人が一人ひとり違います。
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                  「俺にも映画をかたらせろ」
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                  10:57 | 食文化 | - | - | - | - |
                  「 食糧難の戦後日本 」
                  0


                    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


                    「 食糧難の戦後日本 」


                    食糧難の時代。

                    戦後の日本。

                    闇市に腹を空かせた大人も子供も、

                    満たすために店に行った。

                    何を出しても売れた時代。

                    内臓やらゲテモノが名前を変えて、店先に並んだ。

                    今の時代、並の料理では誰も飛び付かない。

                    闇市から、その後食堂になった店。

                    昭和40年代まで、

                    食い気にガツガツする日本人が沢山いた。

                    飲食店はその時代、黄金期を迎えた。


                    (カレー仙人)


                    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                    「 新企画!電話鑑定について 」

                    最近、ありがたいことに

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                    面談での鑑定もとても価値のあることですが、

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                    時間は20時から。

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                    詳しくは占い処「たぶれっと」

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                    土曜日、日曜日、祝日は

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                    とても助かります、宜しくお願いいたします。

                    その方の先天運と後天運を事前に出しますが、
                    3回は読み直して伝えるべき事を調べます。
                    一人に30分を2、3回鑑定前にかけて調べます。
                    ご来店され、その場でサッと診られるより、
                    詳しくわかります。
                    結婚、転職、子供への接し方、出産、退職後の生活、
                    家は買うべきか、借りるべきか、不倫、離婚、再婚、
                    病の早期発見、会社の倒産危機の時期、後継ぎ、
                    人によって変わる婚期から、
                    適職、事故になりやすい年、
                    もう千人いたら、千人が一人ひとり違います。
                    自分を知ることから、生き方は決めましょう。

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                    もっと詳しく読みたい方は、こちらから 
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                    「俺にも映画をかたらせろ」
                    カレー仙人の綴るもうひとつのコラム記事はこちら。
                    おい街Actをご覧下さい。
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                    17:19 | 食文化 | - | - | - | - |
                    「 ネコマンマ 」
                    0


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                      「 ネコマンマ 」

                       

                      最近、味噌汁を御飯にかけて食べる、ブッカケご飯。

                      昔から日本に伝わる「ネコマンマ」が、

                      朝飯に良いことを身体が教えてくれている。

                      で、味噌汁でもアサリと長ネギ、これが美味いし、

                      飽きないことも発見。

                      人により好み、体質は違うだろうから、

                      あなたのネコマンマを見つけなさい。

                      これが朝の開運法その二。


                      (カレー仙人)


                      ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                      「 新企画!電話鑑定について 」

                      最近、ありがたいことに

                      遠方から、小倉まで来られての

                      鑑定依頼が数多くあります。

                      面談での鑑定もとても価値のあることですが、

                      あまり負担をかけずに鑑定を行えるように

                      電話鑑定を1日に1名様に限り行います。

                      時間は20時から。

                      完全予約限定の、申し込み先着順です。

                      詳しくは占い処「たぶれっと」

                      電話093・953・6616へ。

                      料金は基本1時間 を10000円といたします。

                      土曜日、日曜日、祝日は

                      お休みとさせていただきます。

                      ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                      ◆ 占い処 Tablet か ら の ご 案 内 ◆


                      占いは、予約してご来店ください。

                      ★当日予約は

                      午前11時から午後5時まで

                      鑑定は午後8時までとします。?

                      ★高校生は最長60分間まで1500円での

                      サービスといたします(ドリンクサービス有り)。?

                      ★女性のお客様へ。

                      御一人様でもお気軽にお越し下さいませ。


                      電話 093-953-6616
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                      ●予約を入れて頂く意義

                      占いのご希望が、
                      今日の何時からと言われることが多く
                      当日予約ですと、予約が一杯で
                      お断りせざるをえない場合が多くなります。
                      出来ましたら、ご予約は2、3日前迄にしていただけると、
                      とても助かります、宜しくお願いいたします。

                      その方の先天運と後天運を事前に出しますが、
                      3回は読み直して伝えるべき事を調べます。
                      一人に30分を2、3回鑑定前にかけて調べます。
                      ご来店され、その場でサッと診られるより、
                      詳しくわかります。
                      結婚、転職、子供への接し方、出産、退職後の生活、
                      家は買うべきか、借りるべきか、不倫、離婚、再婚、
                      病の早期発見、会社の倒産危機の時期、後継ぎ、
                      人によって変わる婚期から、
                      適職、事故になりやすい年、
                      もう千人いたら、千人が一人ひとり違います。
                      自分を知ることから、生き方は決めましょう。

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                      「推命学と人の相について」
                      もっと詳しく読みたい方は、こちらから 
                      http://tablet.cx/

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                      「俺にも映画をかたらせろ」
                      カレー仙人の綴るもうひとつのコラム記事はこちら。
                      おい街Actをご覧下さい。
                      https://oimachiact.themedia.jp/

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                      15:53 | 食文化 | - | - | - | - |

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